獭肝1副，猪瘦肉200克，蛋清一个，味精、盐、料酒、淀粉、胡椒粉、猪油、姜片、葱段适量。将獭肝洗净切成粒，猪瘦肉洗净切成粒，二者都盛人碗中，加入蛋清，淀粉拌和，下沸水锅略氽一下捞起，放入炖盅，加入肉汤、盐、料酒、姜、葱，上笼蒸30分钟取出。烧热锅放猪油，烹人料酒，加入肉汤，放入蒸过的獭肝、瘦猪肉粒，加入盐、味精、胡椒粉，待烧透后拣去姜、葱，装碗即成。獭肝为水獭的肝脏，其性味甘咸乎，具有养阴、除热、宁嗽、止血等功效。

　　《本草图经》谓之“主(虚损)劳极，四脏寒疟，虚汗客热，亦主产劳”，《饮膳正要》谓之能“治肠风下血”。瘦猪肉滋阴润燥，二者相合则具有宁嗽止血，滋阴润燥，养阴除热之功效。适于久痔下血不止，阴虚劳嗽等病人食用。健康1人食之有明目之功。

　　果子狸1只(约1000克)，鲍鱼丝、冬菇丝各150克，冬笋丝、生鸡丝各100克，火腿丝20克，木耳丝50克，姜丝、陈皮丝各20克，红枣丝10克，陈皮、姜、味精、白糖、胡椒粉、精盐、肉汤、猪油。果子狸宰杀后，用热水烫透煺毛，开肚取出内脏，用火燎去细毛，洗净后斩成两段，下沸水锅蝉透取出，洗净，放人锅内，加入清水、姜片、陈皮，煲熟取出，拆净骨头，将肉切成丝放入盅内，加入原汤，上笼蒸熟后待用。鸡丝、鲍鱼丝、木耳、冬菇，冬笋下开水锅汆透后捞出，再用油、酒、开水滚煨片刻捞出。烧热锅加入猪油，四成热时，烹入料酒，加入高汤、原汤、猪油、味精、白糖、盐、果子狸丝和其他各丝(不含火腿丝)，烧开后用水淀粉勾稀芡，装入碗中，撒上胡椒粉、火腿丝即成。佐餐食用。

　　果子狸又名豹狸、野猫、狸猫。其性味甘平，能治疗肠风下血，痔漏，瘰疬，游风。《千金•食治》谓之“补中益气”，柿饼50克，木耳60克，糖、水淀粉适量。将柿饼蒂切成丁，木耳水发好撕成小块。将柿饼丁、碎木耳倒人锅中，注入适量清水煮沸一段时间，用水淀粉勾芡，放入糖搅匀，煮开后盛人汤碗中即成。

　　柿饼为柿的果实经加工而成。其性味甘涩、寒，具有涩肠、润肺、止血、和胃功效。《本草纲目》中记载：

　　“有健脾涩肠、治血止血之功”。《本草通玄》认为：“止胃热口干、润心肺、消痰、治血淋、便血”。配以活血、止血、益气强身的木耳，常治疗吐血、咯血、血淋、肠炎、痢疾、痔漏等症。

　　鳝鱼500克，黄酒、葱白、生姜、食盐、素油各适量。鳝鱼去骨及内脏，冲洗干净，切成寸段备用，素油倒入炒锅，烧至七成热时，放人鳝鱼、葱白、生姜，煸炒后加清水、黄酒、食盐，小火烧至熟透即成。佐餐食用本品有补虚损，止便血功效。适用于虚弱劳损，产后虚羸，痔疮出血，下痢脓血。

　　本方出自《便民食疗》，方名为后补，原方用于“内痔出血”，为补虚损，止便血方，久病体虚，气血亏虚，脏腑耗损，则见虚弱劳损，法宜补益；大肠络脉损伤，血不循经，则见便血，法宜止血。本方重用鳝鱼一味，既补虚损，又止便血，故适用于虚弱劳损和大便下血。

　　烹饪制作鳝鱼，多用胡椒粉。本晶用于止便血，不宜使用胡椒粉。

 


治疗痔疮的民间偏方

　　[方一]浮萍数量适宜。水煎，趁热擦洗患处。本方合用于痔疮。

　　[方二]硫黄、鸡冠石各10克，樟脑3克，芝麻油数量适宜。前药研成细末，用芝麻油调匀，擦患处。本方合用于湿热而致痔疮。

　　[方三]丝瓜络，烧存性，研末，酒服6克。本方主治***久痔。

　　[方四]蒲公黄、黄柏、赤芍、丹皮各30克，桃仁儿20克，土茯苓30克，白芷15克。水煎外用，每一日1剂，日用2-3次，先加水2500-3500毫升，煮沸后过滤去渣，将药液倒入平凡盆内，患者趁热先熏后洗，每一次15-30分钟。本方为邹桃生方，功能清热解毒除湿消肿，凉血散瘀，合用于痔疮。

　　[方五]槐花、地榆各10克，龙牙草、旱莲草、侧柏叶各15克，枳壳10克，黄芩5克，胡麻仁15克，勒莱苋30克。水煎服，每一日1剂，日服2次，另外，可用此药煎液熏洗***。本方为黄洪坤方，功能清肠利湿，止血，合用于痔疮。




　　[方六]柞树叶30克。捣烂敷患处。本方源于《黑龙江经常使用中草药手册》，合用于痔疮。

　　[方七]刘寄奴、五倍子备平分。研为细末，空心酒下，仍用其末敷，遂愈。本方源于《类编朱氏集验方》，治痔疮。

　　[方八]生豆腐渣，锅内炒干为末，每一服9克，砂糖汤下，日3次。

　　本方源于《危氏方》，合用于血痔。

　　[方九]乌梅、五倍子各10克，苦参15克，射干、炮山甲各10克，煅海蛎子30克，火麻仁10克。水煎服，日1剂，日服2次。本方为凌朝光方，功能清热解毒，润肠通便，合用于痔疮。

　　[方十]南皿籽10印克。加水煎煮，趁热熏***，每一日最少2次，连熏数天即愈，熏药时期禁食鱼类发物。本方对于***痔疮有用。

　　[方十一]黑糖100克，金针菜120克。将金针菜用水2碗煎至1碗，加入黑糖，温服，每一日1次。本方活血消肿，合用于初起痔疮。

　　[方十二]辰砂15克，草决明20克，煅海蛎子、马勃、黄柏各15克，甘草6克。布包马勃与它药同煎30分钟，去渣留汁内服，每一日3次，每一次约160毫升。本方为儒医彭显光方，功能清热解毒，浑血止血，软坚收敛，肾肿止痛，相互抵消除痔疮有用。

　　[方十三]明矾15克，黄连扔克，鞣酸0.7克，奴佛卡因5克，甘油100毫升，注射用水数量适宜制成1000毫升。将黄连以蒸馏水蒸煮提出取患上2次，归并两次滤液浓缩，使每一毫升相当于2克生药，加95%乙醇沉淀24钟头过滤，留液去醇，再加数量适宜注射用水溶解，加热近沸并过滤水沉，然后将上述溶液过滤，加入明矾、鞣酸、奴佛卡因及甘油，溶解后再加注射用水，使剩成量为1000毫升，加活性炭0.3%，再加热近沸，稍冷过滤精滤分装于瓶内置100℃下灭菌30分钟，经灯检，菌造就及格后备用。本方功能使痔核硬化而萎缩消散，并有止血作用，合用于各期***痔疮混合痔的***痔疮部分。

　　[方十四]茄子。将其切片，烧成炭，研成细末。每一日服3次，每一次10克，连服10天。本方清热止血，合用于***痔疮；

　　[方十五]黑木耳30克。将木耳摘去污物，洗净，加水少许，文火煮成羹，服食。本方益气、凉血、止血，合用于内外痔疮患者。

　　[方十六]獭肝1副，猪瘦肉200克，蛋清一个，味素、盐、料酒、小粉、胡椒粉、猪油、姜片、葱段数量适宜。将獭肝洗净切成粒，猪瘦肉洗净切成粒，两者都盛人碗中，加入蛋清，小粉拌和，下沸水锅略氽一下捞起，放入炖盅，加入肉汤、盐、料酒、姜、葱，上笼蒸30分钟取出。烧热锅放猪油，烹人料酒，加入肉汤，放入蒸过的獭肝、瘦猪肉粒，加入盐、味素、胡椒粉，待烧透后拣去姜、葱，装碗即成。獭肝为水獭的肝脏，其性味甘咸乎，具备养阴、除热、宁嗽、止血等功能。《本草图经》谓之"主(虚损)劳极，四脏寒疟，虚汗客热，亦主产劳"，《饮膳正要》谓之能；治肠风下血；。瘦猪肉滋阴润燥，两者相合则具备宁嗽止血，滋阴润燥，养阴除热之功能。适于久痔下血不止，阴虚劳嗽等病人食用。健康人食之有明目之功。

　　[方十七]柿饼50克，木耳60克，糖、水小粉数量适宜。将柿饼去蒂切成丁，木耳水发好撕成小块。将柿饼丁、碎木耳倒人锅中，注入数量适宜清水煮沸一段时间，用水小粉勾芡，放入糖搅匀，煮开后盛人汤碗中即成。柿饼为柿的果实经加工而成。其性味甘涩、寒，具备涩肠、润肺、止血、和胃功能。《本草纲目》中记载："有健脾涩肠、治血止血之功"。《本草通玄》以为："止胃热口干、润心肺、消痰、治血淋、便血"。配以活血、止血、益气强身的木耳，常治疗呕血、咯血、血淋、肠炎、痢疾、肛瘘等症。

　　[方十八]鳝鱼500克，黄汤、葱屁股、生姜、盐巴、清油各数量适宜。鳝鱼去骨及内脏，冲刷洁净，切成寸段备用，清油倒入炒锅，烧至七成热时，放人鳝鱼、葱屁股、生姜，煸炒后加清水、黄汤、盐巴，文火烧至熟透即成。佐餐食用本品有补虚损，止便血功能。合用于衰弱劳损，产后虚羸，痔疮出血，下痢脓血。本方出自《便民食疗》，方名为后补，原方用于"***痔疮出血"，为补虚损，止便血方，久病体虚，气血亏虚，脏腑耗损，则见衰弱劳损，法宜补益；大肠络脉毁伤，血不循经，则见便血，法宜止血。本方重用鳝鱼一味，既补虚损，又止便血，故合用于衰弱劳损和大便下血。烹调制作鳝鱼，多用胡椒粉。本品用于止便血，不宜使用胡椒粉。




　　[方十九]果子狸1只(约1000克)，鲍鱼丝、冬菇丝各150克，冬笋丝、生鸡丝各100克，火腿丝20克，木耳丝50克，姜丝、陈皮丝各20克，红枣丝10克，陈皮、姜、味素、白糖、胡椒粉、精盐、肉汤、猪油。果子狸宰杀后，用热水烫透煺毛，开肚取出内脏，用火燎去细毛，洗净后斩成两段，下沸水锅蝉透取出，洗净，放人锅内，加入清水、姜片、陈皮，煲熟取出，拆净骨头，将肉切成丝放入盅内，加入原汤，上笼蒸熟后待用。鸡丝、鲍鱼丝、木耳、冬菇，冬笋下开水锅汆透后捞出，再用油、酒、开水滚煨片刻捞出。烧热锅加入猪油，四成热时，烹入料酒，加入高汤、原汤、猪油、味素、白糖、盐、果子狸丝和其他各丝(不含火腿丝)，烧开后用水小粉勾稀芡，装入碗中，撒上胡椒粉、火腿丝即成。佐餐食用。果子狸又名豹狸、野猫、狸猫。其性味甘平，能治疗肠风下血，肛瘘，瘰疬，游风。《令爱食治》谓之"补中益气"，《蜀本草》谓之"治鼠瘘"。合用于颈部淋逢迎核、痔疮出血、脱肛痛苦悲伤等证。